Ich habe das neue Kochbuch von ww_deutschland (Werbung) One Pot zugeschickt bekommen und es lachten mich direkt die Kartoffelbruscetta daraus an…
Alle Zutaten dafür hatte ich zu Hause, also konnte es gleich losgehen…
Zubereitung:
Kartoffeln in 1 cm dicke Scheiben schneiden, anschließen mit einer Mischung aus Knoblauch(Grundstock Rp in meinen Instahighlights
) und Öl bestreichen und bei 180 grad im Backofen für ca 30 Minuten goldbraun backen.
Währenddessen Tomaten und eine kleine Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit etwas Tomatenmozzarellagewürz, 1 TL Bruscettagewürz, 1/2 TL Röstzwiebelnsalz, Basilikum und Balsamico würzen und durchziehen lassen.
Wenn die Kartoffeln fertig sind, 10 Minuten abkühlen lassen und anschließend mit den Tomaten belegen. ♥️👍🏼 8hr könnt euch die Zubereitung auch nochmal in meinen Highlights ansehen 😊
Sehr sehr lecker und mal was ganz anderes als das „normale“ Bruscetta
